inneboende

Igår kändes det inte lika ensamt och ledsamt att komma hem till lägenheten som det oftast gör första kvällen efter en helg med min älskade! Jag har fått en inneboende i helgen! Världens bästa! Det är min vän som ska lämna Stockholm på onsdag, det kommer däremot bli väldigt ledsamt!

Vi hade en jättemysig kväll igår. För första gången någonsin gav jag mig på att tillaga lammfärs, och jävlar vad gott det blev! Gjorde lammfärsbiffar med rosmarin, fetaost och vitlök som vi käkade i pitabröd med massa gottiga grönsaker och tillbehör, mmmm!

Nu åter till mitt layoutande, ska köra stenhårt fram till 12.00, då blir det lunch-spinning!

dividera, tramsa & skratta

Har haft en superskön kväll! Lagade god lax som uppskattades av min vän:) tyvärr har jag inga batterier till min kamera för tillfället så det blev ingen bild. Det har varit superskönt att bara sitta och dividera, filosofera, tramsa och skratta! Hade ett snack med med min mamma tidigare idag av den allvarligare typen, tycker alltid det är svårt att ta upp känsliga saker med mamma. Men gud så skönt det var att träffa en av de bästa vänner efteråt och bara vara som man är och kunna säga vad man vill! tack för en jätte bra kväll!

laga lilla laxen

Dags att åka hem. Vi byter fikan mot en middag istället. Ska laga min special-lax till min kära vän. Laxfilé med solrosfrön, kokt potatis och till detta en grymt god spenat- och cremefraicesås med fetaost och vitlök. Ska bli mumma!

mätt & belåten

någon form av couscousrätt med svamp, bönor, färsk basilika, skinka, tomat & massa vitlök!

trött tisdag

Blev ett riktigt svettigt träningspass på lunchen idag, kändes gott! Det behövdes för att piggna till lite mitt på dagen, har varit riktigt seg idag.
Innan hemfärd rände jag runt på stan en liten sväng (märk liten). Ibland tycker jag att det är alldeles för mycket folk på samma plats här. I alla fall när det inte går att ta mer än tre steg fram innan det är stopp. Med andra ord blev det en väldigt liten sväng :)

Nu ska jag kocka lite till härliga toner av Sam Cooke (mannen med sammetsrösten) innan jag går ner för landning i soffan. Idag blir det någon form av couscousrätt med svamp, bönor, färsk basilika, skinka och tomat!

Ha en go kväll!

mysig måndagskväll

Hade en fantastiskt härlig kväll igår!
Vi gjorde pastasallad på färskpasta och bladblandning, körsbärstomater, valnötter, mozzarella och lite balsamico på det! Mmmmmm vad gott det var! Mycket snack och mycket skratt, en perfekt måndagskväll :)

Nu KAFFE!